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低溫冷庫保養方法

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低溫冷庫保養方法

發布日期:2019-05-29 作者:雪凡制冷 點擊:

(一)低溫冷庫安裝日常管理:
 (1)嚴禁隨意開關,調節冷庫溫度。
 (2)進出冷庫應隨手將庫門關閉,避免冷氣外漏,出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。
 (3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動。正常情況下,庫內溫度穩定在-100C以下,貨物進出庫時溫波動不得超過30C:營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運行中發生異常(如         溫度記錄連續三次高于-100C等),應及時與電工人員聯系解決。
 (4)冷庫周圍嚴禁擺放有污染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、將庫門鎖緊。
 (5)每周應對冷庫內的積冰和霜進行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地面。
 (6)每月應對冷庫地面、庫進行全面清潔消毒,辦法如下:
  清空庫存,關閉冷庫電源。
  按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內油污,再過一遍清水。
  用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。
  開啟風機,吹干水份后,冷庫方可重新投入使用。
 (7)每周對庫內墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。
 (8)在庫內作業時嚴禁在冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打,嚴禁用硬物體碰撞庫體。
 (9)停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率。

(二)防止冷庫異味產生

  入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。




制冷設備廠家

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關鍵詞:制冷設備廠家,冷庫安裝公司,制冷設備安裝

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