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      冷庫安裝蔥蒜冷庫保鮮方法

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      冷庫安裝蔥蒜冷庫保鮮方法

      發布日期:2019-08-05 作者:河北雪凡 點擊:

      蔥蒜保鮮方法主要有:架藏法、地面貯藏法、溝藏法、窖藏法、冷庫保鮮法、微凍貯藏法等。

      制冷設備廠家蔥蒜保鮮方法技術:(1)冷庫保鮮法。將無病蟲害、無傷殘的蔥蒜捆成8千克左右的捆,裝入箱或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0~l℃,相對濕度80%~85%。貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質的大蔥。(2)窖藏法,采收后晾曬數日,把蔥蒜捆成8千克左右的捆,直立排放于干燥、有陽光避雨雪的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時,入窖內貯存。窖內保持0℃低溫,注意防熱防潮。(3)地面貯藏法,在背風處的平地上,鋪3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的蔥蒜放在沙上,根朝下,寬1~1.5米。放好后在四周蔥蒜根部培15厘米的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨雪。(4)架藏法,在露天或棚、室內,用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的蔥蒜捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中間留出空隙通風透氣,以防腐爛。露天架藏,應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查,防止大蔥發熱,及時剔除變質的植株。(5)微凍貯藏法,在東西向墻北側挖10~20厘米深、1~2米寬的淺溝。將經晾曬的蔥蒜擁成7~10千克的捆,豎排存放于溝內。貯藏初期蔥蒜捆上部敞開,每周翻動1次,使大蔥葉全部干燥。制冷設備廠家認為天氣寒冷,大蔥白微凍時,給蔥蒜培土,頂部用草簾蓋?。?)溝藏法,在陰涼通風處挖深20~30厘米、寬50~70厘米的淺溝。把選好、晾干的蔥蒜捆成10千克左右的捆。溝內灌足水后,把蔥蒜一捆一捆栽入溝內,用土埋嚴蔥白部分,四周用玉米秸圍一圈,以利通風散熱。氣溫降低前,加蓋草簾或玉米秸。

      制冷設備廠家認為蔥蒜儲存保鮮注意事項:1、保存前要先將蔥葉曬蔫,一般得晾曬三四天,等葉子蔫了就可以把蔥蒜葉子編起來,根朝下放在陽臺的陰暗處。一定要記住,別沾水受潮,不然就容易爛,不過太干燥了也不好,那樣大蔥會干癟變空。2、大蔥晾曬時一定要保存蔥蒜綠葉,這樣可以保持它的元氣,不然葉子一斷,蔥蒜就容易慢慢發軟甚至腐爛,不好保存。3、露天儲存時上面應該用塑料薄膜覆蓋防雨雪。儲藏期間還要定期開捆檢查,及時除去腐爛的。但是天冷蔥蒜受凍后,千萬不要亂動捆好的蔥蒜,不然特別容易爛。吃的時候一定要輕拿輕放,要拿到屋里慢慢解凍

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      關鍵詞:制冷設備廠家,冷庫安裝,冷庫設備

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