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      紅薯如何在冷庫中保存

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      紅薯如何在冷庫中保存

      發布日期:2019-09-05 作者:河北雪凡 點擊:

      紅薯大家一定不陌生,紅薯是一種非常好吃的食物,在許多地區也經常被作為主食,那么紅薯是如何保鮮的呢?想到的第一種辦法肯定地窖,地窖的確是貯藏紅薯不錯的地方,在地窖中濕度、溫度相對來說都比較適合紅薯保存,但是如果放入冷庫中保存,那紅薯的保存期就會進一步的得到提。下面雪凡制冷冷庫設備廠家就來帶您了解一下冷庫儲藏紅薯的辦法吧

      當冷庫內濕度低于80%時,薯塊內的水分便往外蒸發,致使薯塊脫水萎蔫、糠心,食用品質大大下降。相對濕度超過95%時,則薯塊退色褐變,病原菌繁殖,腐爛率上升。若紅薯進入冷庫時含水量如超過70%,應打開庫門通風,排出濕氣。

        紅薯冷庫氣體成分冷庫內的含氧量不得低于4.5%,否則易導致紅薯缺氧呼吸,輕則喪失發芽力,重則令紅薯缺氧,造成窒息性紅薯腐爛。冷庫設備廠家認為冷庫儲存紅薯方法如下:

           1、紅薯入庫前一周對冷庫進行消毒??捎?/span>70%的托布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對庫內進行噴霧消毒。
           2
      、在紅薯收獲后,要及時處理,及時入庫??捎?/span>70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按11比例將紅薯浸濕,再撈出滴干入庫。
           3
      、在紅薯入庫后,控制庫溫在15以下,10以上。窖內溫度低于15,可以抑制病菌的活動,高于10,可以避免凍害,達到安全儲藏的目的。
          儲存管理:注意觀察冷庫庫溫,酌情庫內加濕,以免紅薯糠心。以上是冷庫設備廠家給與的合理建議!



      冷庫設備廠家

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      關鍵詞:冷庫設備廠家,制冷設備廠家,制冷機組

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